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名称
 安全买菜经:禽肉篇
作者
 陈新
出处
 成都
出版社
 四川人民出版社
馆藏地点
 中文社科第一借阅室
索书号
 F768.2/42/3
出版时间
 2018年02月
在线阅读
 

   《安全买菜经:禽肉篇》是一本肉类及蛋类食材选购、烹饪指导书。书中不仅涵盖各种肉类及蛋类安全食用小知识,还从畜肉类和禽蛋类两个方面,详细解说了肉类及蛋类的选购秘诀,配上清晰的图片,帮你挑出好禽肉。每种禽肉还配有处理秘诀、保存方法、美食配搭,让你不仅挑得安心,并且吃得开心!
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