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名称
 安全买菜经:水产篇
作者
 陈新
出处
 成都
出版社
 四川人民出版社
馆藏地点
 中文社科第一借阅室
索书号
 F768.2/42/4
出版时间
 2018年02月
在线阅读
 

   《安全买菜经:水产篇》是一本水产选购、烹饪指导书。书中不仅涵盖各种水产安全食用小知识,还从淡水鱼类、海水鱼类、虾蟹贝类及其他水产几个方面,详细解说了这些品类的水产品的选购知识,配上清晰的选购图,帮您挑出好食材。每种食材还配有处理、保存指南及美味配搭,让你做出美味的水产菜肴!
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